냉장고에 넣어서는 안될 식품
바나나는 검게 변하므로 피한다. 달걀은 냉장고에 오래 있을수록 냄새를 흡수하여 상하기 쉽다. 빵은 맛이 변하므로 여름철에는 냉동실에 보관한다. 마요네즈는 섭씨 9도이하에서는 분리되기 쉽고 균이 번식하기 쉬우므로 무더위가 아니라면 냉장고에 넣지 않는다. 통조림은 장기 보존을 고려하여 만들어졌기 때문에 무의미하다.

야채 오래 보관하는 방법
생강을 싱싱하게 보관하려면 흙에 묻어 두는 것이 요령. 화분을 이용하면 좋겠다. 아니면 비닐봉지에 넣어서 구멍을 한두 군데 뚫어 보관한다. 깻잎 등 푸른 채소는 비닐봉지를 부풀려 그 속에 넣고 밀폐한 뒤 냉장고에 보관한다. 파는 신문지에 싼 다음 뿌리를 아래로 하여 비닐 주머니에 넣는다. 양이 많다면 일부는 깨끗이 씻어서 물기를 쫙 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 잘라서 냉동실에 보관한다.

육류와 어류의 보관 방법
육류나 어류는 냉장고라도 2일 이상 장기 보관은 금물이다. 육류는 먹고 남은 것은 랩으로 싸서 냉동실에 넣어두고 생선은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 랩으로 싸서 보관한다. 반드시 내장을 제거해야 오래 보관 할 수 있다.

먹다 남은 햄의 보관 요령
요리 하고 남은 햄을 그냥 깡통속에 넣어서 보관하면 큰일난다. 일단 개봉하고 난 후의 캔은 부식되므로 인체에 유해하다. 햄의 단면에 잡균이 번식하므로 정종으로 한번 닦아 랩에 싸서 보관하면 장기간 보관이 가능하다.

냉장고에 자석 금지
냉장고 표면에 예쁜 모양의 자석을 많이 갖다 붙이는데 그것은 냉장고의 열을 많이 빼앗아 전기를 낭비하는 원인이 된다. 자석은 되도록 피하도록 한다.

맥주와 사이다 보관 요령
맥주와 사이다를 먹다 남긴 경우 뚜껑을 잘 닫아 거꾸로 세워 냉장고에 보관하면 김이 빠지지 않아 시원한 음료의 맛을 즐길 수 있다.

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1. 1. 장근호 '03.4.27 11:34 PM 신고
   :-D*현대문학에 대한 조사 ↓댓글에댓글
2. 2. 장근호 '03.4.27 11:35 PM 신고
   :-D*고대 고구려의 역대왕의 이름 조사 ↓댓글에댓글

1. 1. :-D*현대문학에 대한 조사 장근호 '03.4.27 11:34 PM
2. 2. :-D*고대 고구려의 역대왕의 이름 조사 장근호 '03.4.27 11:35 PM