북한 평양방송은 황해북도 각 시와 군에서 특히 사리원시 황주,은파 군 등은
해마다 수만마리의 ‘꿩’과 노루를 방사하여 유용동물 보호증식에 힘을 쏟고
있다고 보도했다.
지난 2000년 15000여 마리로부터 26년간 총 21만 5천여 마리를 방사했다고 한다.
북한은 20여년전부터 각 도별로 야생동물 목장과 방사장을 조성하고 식용을
위한 야생동물 사육을 장려하고 있으며 옥류관청류관 등 평양시와 지방의
유명 음식점에서는 노루고기와 타조 육계장, 꿩고기 완자국수, 꿩 백숙 등의
요리가 주요 메뉴로 등장한다고 한다.
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