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캥거루 고기의 맛은?

 


우리나라에선 처음으로 호주에서 캥거루 고기를 수입해서
일반 소비자들에게 판매한다고 한 중소 무역업체가 밝혔는데,
 
캥거루 고기는 쇠고기보다 진한 빨간색을 띠고 있으며 광우병
이나 구제역에 걸릴 걱정이 없는 데다 지방 함유량이 쇠고기나
돼지고기보다 적어 미용식으로 인기가 있을 것 같아,


우선 외국인이 많이 찾는 호텔 레스토랑이나 대형 음식점에
공급한 뒤 할인점이나 소매점 등으로 점차 판로를 확대해 나갈
계획이라고 한다.


주요 판매 부위는 꼬리.엉덩이살.갈빗살.등심살 등으로 스테이크나
수프.불고기 등으로 요리해 먹을 수 있으며, 육포.소시지.만두.미트볼
등 가공식품도 함께 판매할 계획이고,
소비자 판매가격은 최고급 부위인 등심이 ㎏당 1만7000원 정도.


농림부는 지난 2월 호주 정부의 강력한 캥거루 고기 수입허가 요구에
따라 캥거루 고기를 식품 원료로 사용할 수 있도록 '캥거루 고기와
생산물 수입 위생조건'을 제정해 고시했다.



 



청솔
2004-11-19 12:00:37
4232 번 읽음
  총 11 개의 댓글이 있습니다.
  1. 1. STF '04.11.19 9:31 PM 신고
    :-)*캥거루 귀여운데 삐리리 .. 를 ,. 주머니에 넣고 다니면서
    껑충껑충뛰면 정말 애완용으로 키우고 싶은 정도..

    캥거루 고기 맛은 어떨까요 ↓댓글에댓글
  2. 2. 규니 '04.11.20 12:06 AM 신고
    :-)*비싸면... 저것도 그림의 떡 ㅠㅠ ↓댓글에댓글
  3. 3. 도마령 '04.11.20 5:36 PM 신고
    :-)*타조 고기나 허가해 주지 탄력은 잇겠군요 아무래도 많이 움직이고 평원에서 사느라 많이 움직이니 구이보다는 찜이나 장조림 하면 맛있겠다 ↓댓글에댓글
  4. 4. 날쌘거북이 '04.11.21 2:31 AM 신고
    :-P* 너무 비싸네. 17,000\/kg라는데 17,000\이면 게란이 몇개냐? 내가 고기를 싫어해서. 일단 안좋은 점만 눈에 들어오네. ↓댓글에댓글
  5. 5. 날쌘거북이 '04.11.21 2:32 AM 신고
    :-P* 혹시 쥐와 맛이 비숫한 것 아닐까? ↓댓글에댓글
  6. 6. 우헤헤 '04.11.21 3:03 AM 신고
    :-)*쥐 드셔 보셨수?-_-;; ↓댓글에댓글
  7. 7. 김주한 '04.11.21 4:05 PM 신고
    :-)*캥거루 = 쥐 ...일명 쥐고기!!!!!!!
    뭔쥐고기가저리비싸나???????? ↓댓글에댓글
  8. 8. 시작 '04.11.21 5:46 PM 신고
    :-)*서민은 꿈만꾸네...~ ↓댓글에댓글
  9. 9. 페이쎄 '04.11.22 1:53 PM 신고
    :-)*캥거루 고기 그다지 맛있지는 않은데...

    신기한 고기로는 악어고기가 의외로 맛있더군요-.- ↓댓글에댓글
  10. 10. 으함™ '04.11.23 2:49 AM 신고
    :-)*캥거리 밑에 계란 두개같이 생긴건 몬가요. ↓댓글에댓글
  11. 11. 이노란 '04.11.23 9:46 PM 신고
    :-)*저도 우연히 한 번먹어보았는데염..육질은 한우정도의 수준이고여... 지방이 1%로도 없습니다.... 샤브샤브와 구이, 떡갈비 이렇게 해서 세트로 먹어 보았는데염 다른 음식에 비하면 비싼 가격이지만 6명이서 12만원 정도 나왔으니까 회보다는 싸지요... 함 드셔보세용..색다른 경험입니다.. ↓댓글에댓글
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