오늘 갑자기 케찹을 보고 음식을 만들어봐야 겠단 생각이 들었다.
무엇을 만들어야 맛나게 먹을 수 있을까....?....
그러다가 냉장고 문을 여는 순간 감자가 눈에 들어왔다.
감자와 케챂이라...
죽이 맞는 듯 했다. 그래서 만든 음식이 케찹 감자 조림!
구구절절 음식 만드는 과정을 말하는 것도 쑥쓰럽다.
너무나 평범하게 만들었으니깐...
그치만 나름대로 최선을 다했다(감자를 양념국물에 끓이기만 한게 아니고 처음에는 후라이팬에 기름과 함께 볶기까지 했답니다).
마지막으로 고명을 올려 맛을 돋궜다(홍고추와 파로).
