체중은 그다지 많이 안나가는데 내장지방이 축적되서
배만 볼록 나오고 옷매무새가 안살아나는 분들이 의외로 많습니다.
또한 체중에비해 체지방비율이 높아 고지혈증이나 혈전의 축적 등으로
이상할 정도로 빈혈, 어지럼증에 시달리는 분들도 많은데요..
많은 경우 회복/지혈기능도 저하되서
중증의 당뇨병 환자처럼 상처가 잘 아물지 않는 등의 합병증도 동반됩니다.

이런 분들에게 특히 권장할만한 효과만점의 식단이 있어 소개드립니다.

그 이름하여 "바나나 다이어트"
식사를 줄여서 살을 빼거나 몸무게를 줄였다고 해도
내장지방 및 고지혈증은 거의 개선되지 않는 게 보통인데

바나나에는 소장의(작은 창자) 락타아제의 소화/분해작용을 도와주는
기초 소화효소, 아밀라아제가 다량 함유되어 있어
창자 벽에 엉켜붙어서 고분자 화합물 조직을 이룬
"내장지방"을 녹이고 유용한 지방산은 흡수하되,
축적된 노폐물은 대장~항문으로 흘려보내는 역할을 합니다.

또한 덱스트린이 다량 함유되어 있어
1개~3개의 바나나와 물로 간단한 요기를 한 다음에는
6~8시간동안 다른 음식은 조금만 먹어도 얼른 포만감을(배부른 느낌)
느낄 수 있는 것은 물론이고
혈관내에 축적된 혈전의 접착을 해제해서 심장으로 보내고 분해하는 등
혈액순환에도 아주 큰 도움이 됩니다.

그런데 이러한 바나나를 먹는 시기에도 일정한 궁리를 내면
좀 더 큰 효과를 거둘 수가 있는데요..
그것은 바나나에 함유된 글로블린이 1차산화를 거쳐 (효소)아밀라아제 상태로
변환되고 있을 때에 즈음해 먹는 것입니다.
이 시기의 바나나는 방금 딴 바나나보다 단맛이 더해져서
미각적으로도 더욱 우수한데요..

이러한 "맛있고 영양많은 바나나가 되는 시기"는
바나나 겉껍질에 갈색~검정색 주근깨 같은 점이 수두룩히 생기기 시작하는 때입니다.
배추김치가 조금 시어지기 시작하는 때를
"김치가 익은 때"라고 해서, 단맛과 신맛이 잘 섞인
"김치가 맛든 때"로 부르는 것과 마찬가지 이치이지요.

따라서 새로 딴 바나나나 아직 푸르스름한 바나나도
2~3일 상온에 방치해서, 알맹이를 조금 "익혀먹으면"
맛도 영양도 훨씬 좋아진다는 것을 기억해 둘만 하겠습니다.

그럼 이러한 바나나 식단은 어떻게 써먹을 것인가?

아침에 일어나서 처음 식사는 바나나와 맹물만으로 때우는 것입니다.
그리고 바나나가 위에서 반숙되서 바나나의 아밀라아제가
소장으로 내려갈 때까지
바나나 아침식사를 먹은 후 40분~1시간 이내에는 다른 곡물이나 고기를
먹지 않는 것입니다.

바나나는 금방 포만감을 느끼게 해주는 음식으로도 널리 알려져 있으므로
그다지 부담스럽지는 않을 것입니다.
바나나 아침식사에서 먹는 바나나의 양은 개인차가 있지만 (6개~1개까지)
익숙해질수록 적은 양의 바나나만으로도 금방 포만감을 느낄 수 있습니다.

일단 바나나 아침식사를 먹은 뒤, 1시간 이후의 식사는
평소 먹어오던 그대로 해도, 낮에는 돈카츠나 불고기를 먹어도
아무런 지장이 없습니다.
바나나의 아밀라아제가 필요한 만큼 소화시켜서 내려보내 줍니다.

단 취침전 4시간 이내에는 다른 칼로리 있는 음식을 먹어서는 안된다는 건
다른 다이어트와 마찬가지입니다.
오렌지 쥬스나 (설탕 탄)커피 또한 마찬가지인데요..
정녕 한밤중에 허기를 못이겨 뭔가를 먹어둬야 한다면
바나나 1~3개와 맹물을 드세요.

먹은 바나나만큼 낮동안 섭취해 창자 안에 정체된 음식물을
냐려보내 주니까 부담이 거의 없을 겁니다.

내장비만은 물론, 혈액순환과 림프질환 개선, 빈혈, 당뇨병 합병증으로서의
치유력 저하에도 효과적인 바나나 식단
꼭 기억해두고 써보세요.

요새는 필리핀산이나 인도네시아산 바나나가
꽤 싼 값으로 유통되고 있기도 하니까 말에요

출처) 아사히 테레비, 메타보 탈출. 2008년 9월 19일