샘표식품은 '숨쉬는 콩된장-구수한 맛'을 출시했다.
밀가루를 전혀 사용하지 않았으며 콩알 하나하나에 구수한 맛을 만드는 고초균을 띄운 콩알메주공법으로 발효시켜 재래식 된장과 같은 구수한 맛이 난다.
샘표식품은 이 메주 제조법으로 2001년 특허를 취득했으며, 된장 맛을 세분화해 '숨쉬는 콩된장-깊은 맛' '숨쉬는 콩된장 -미소맛' 제품도 연내에 출시할 계획이다.
가격은 460g 2750원, 950g 5400원이다.
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