1. 들어가면서...
엽기리뷰대회에 참가하시는 많은 회원님들께 감사드리며, 엽기리뷰에 어떻게 참여하여야 할 지 모르시는 분들을 위하여 직접 예제를 보여드리고자 자판을 두드리게 되었습니다. 이번 리뷰는 저번에 올린 킹크랩에 이어 연재되는 리뷰이며, 본 리뷰는 운영자가 쓰고 있기에 당연히 이번 이벤트에서 제외됩니다.
이번 리뷰에 사용된 주연과 엑스트라의 모습입니다.
오늘의 주연 아쉽게도 뒷다리 하나 없음.
다리하나가 없어 엑스트라!
2. 개요
대게는 몸통에서 뻗어나간 8개의 다리가 대나무처럼 곧아하여 붙여진 이름이다. 한문으로 죽해(竹蟹)라고 표기한다.
대게는 전세계적으로 분포하고 있으며, 우리나라에서는 동해안 전역에 서식하고 있다. 특히 함경북도 연안의 냉수역지대에 많이 분포하고 있으며, 영덕군에서 잡힌 대게가 최고의 제품으로 예로부터 임금님께 진상되었으며, 명성이 점차 확산되어 "영광굴비", "나주배", "전주비빔밥" 등 지역명산물이 고유명사화 되는것처럼 "영덕대게"도 고유명사화 되었다.
수입산은 저번에 리뷰한 러시아산 킹크랩을 비롯하여, 북한산, 일본산등이 있으며, 어획시기가 우리나라와 틀린 연중어획으로 가격이 저렴하여 영덕대게 대용으로 많이 들여오고 있다.
3. 자세히 살펴보기
위에서 찍은모습입니다. 게가 게장을 흘리고 있습니다.
정면에서 찍은 모습입니다.
뜨거운 조명아래에서 연출하느라 힘이드나봅니다. 게가 거품을 물고 있습니다.
게거품을 물다라는 표현에서 게 거품이란 바로 이런것인가 봅니다.
게거품 접사
이번에도 어김없이 게눈을 접사하였습니다. 흐리멍텅한 게눈이란 표현은 바로 이런눈을 보고 이야기하는것입니다.
집게다리 접사입니다. 대게들은 한거번에 많은량을 배달하다보니 다리가 정상적으로 모두 붙어있는 경우는 드물다고 합니다. 하지만, 집게다리가 없는 대게는 앙꼬없는 찐방과도 같다는게 필자의 생각입니다.
뒷모습입니다.
앗! 말로만 듣던 게딱지입니다.
게딱지란 공생관계에 있는 일종의 기생충으로 게딱지가 붙은 대게는 게딱지로부터 영양분을 공급받아 맛이 좋다고 합니다.
게딱지 접사
뒤집어서 배부분을 찍어보았습니다.
더 가까이
접사모드...
4. 마치며...
예전에 리뷰한 킹크랩과 이번 리뷰한 영덕대게의 맛을본 본인의 판단에 따르면 역시 영덕대게가 좋다고 판단든다. 하지만, 국내산인 영덕대게는 잡히는 시기가 정해져있어, 제철이 아니면 가격이 상당히 비싸지기 때문에 킹크랩과 해외산 게들은 대용품으로 맛을 보는것으로 일반화 되어 있기에 외산게들도 필요하다.
어떤 사람들은 게장밥이 그렇게도 맛이 좋다고 하나, 본인의 경우 메스꺼움을 토하며 먹지못하여 제대로된 게맛을 보지는 못하였다. 역시, 농수산물은 국내것이 항상 좋고 비싸다.
